Katheryn Hudson,tak znie jej prvé meno, narodila sa 25. októbra 1984 v kalifornskej Santa Barbare aako prostredné dieťa vo veriacej rodine. Vyrástala na chrámovej hudbe, zpievala v kostole. Prvné CD Christian gospel vydala už v roku 2001 (16) pod menom Katy Hudson a bolo to typickou chrámovou nahrávkou. V teenagerovských rokoch počúvala s kamarátmi Queen (okrem nich medzi jej hudebné vzory patrí aj Alanis Morissette, Joni Mitchell alebo The Beach Boys) a vraj  robila"veľa zlých vecí" a "nebola typická kresťanka".

V 17 Katy začala spolupracovať s producentem a textařem Glenem Ballardem. Neskôr sa jej pesničiek chytila spoločnost Virgin Records CEO s Jasonem Flomem. Začali si ju všímať niektoré americké časopisy. V roku 2007 vydala nahrávku Ur So Gay a v apríli 2008 vyšiel singl I Kissed A Girl z nového alba One of the Boys, ktorý si mimo iných umiestnil na 1. priečkách aj iTunes.